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PIMENTA CALABRESA MOIDA ( KG )

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Pimenta Calabresa não é um tipo de pimenta, ela é obtida a partir da desidratação e flocagem da pimenta vermelha. Na culinária brasileira, a ?pimenta calabresa? é usada para tornar mais picantes diversos pratos e seu uso é ilimitado, sendo usado na preparação de molhos picantes para carnes, frutos do mar, ovos, picles, azeitonas e queijo além de ser o principal ingrediente no preparo da linguiça calabresa.

 

Valores Nutricionais da Pimenta Calabresa: O ardor característico do fruto é causado pelo mesmo composto responsável pelos benefícios da pimenta calabresa, a capsaicina. De 0, 1 a 1% da massa total da pimenta vermelha é constituída pela substância que tem efeito termogênico e digestivo. Se desejar, veja maiores detalhes sobre o que é a capsaicina e seus benefícios.

Além da capsaicina, a pimenta calabresa fresca é fonte das vitaminas A e C, e de flavonóides como o betacaroteno, luteína, zeaxantina e beta-criptoxantina. Outros nutrientes da pimenta calabresa(porção de 100g, crua):

 
  • Calorias: 40 kcal
  • Carboidratos: 8,8g
  • Proteínas: 1,9 g
  • Gordura: 0,4 g
  • Fibras: 1,5 g
  • Vitaminas do complexo B: niacina, piridoxina, riboflavina e tiamina
  • Potássio, manganês, magnésio e ferro

Benefício da Pimenta Calabresa Para Perder Peso: o consumo diário de pimenta calabresapode contribuir para o controle do peso. Esse é um dos benefícios da pimenta calabresa mais procurados e que inclusive já é usado em suplementos alimentares. São basicamente quatro os motivos pelos quais a pimenta calabresa ajuda a emagrecer: aumento da temperatura corporal, controle do apetite, metabolismo das Gorduras e ação anti-inflamatória dos antioxidantes.

Pimenta Calabresa Previne o Envelhecimento Precoce: O poder antioxidantes da pimenta calabresa previne o envelhecimento precoce. Além de deixar a pele mais bonita, restaurando o colágeno, ela evita que o colesterol sofra alterações e leve a problemas cardíacos.

Benefício da Pimenta Calabresa Para Feridas e Machucados: Como passa por um processo de ressecamento, a pimenta calabresa fica com sabor realçado. O ardor também é mais forte, por isso é necessário consumi-la com cuidado e moderação. No entanto, o consumo diário da pimenta calabresa pode reduzir a formação de coágulos no sangue e aumentar a resistência física, agilizando o processo de cicatrização de machucados e feridas.

 

Benefício da Pimenta Calabresa Para Controlar o Apetite: Em um estudo nos Estados, os participantes que não gostavam ou então não estavam acostumados a consumir pimenta calabresa regularmente apresentaram uma redução significativa do apetite, sobretudo por alimentos gordurosos e ricos em açúcar.

 

Pimenta Calabresa tem Ação antioxidante: Os antioxidantes da pimenta calabresa auxiliam no controle dos radicais livres e das inflamações, o que por sua vez se traduz em um metabolismo acelerado e com menor propensão ao acúmulo de gordura.

Pimenta Calabresa é rica em Vitaminas e Minerais: A pimenta calabresa fresca contém uma série de vitaminas e minerais indispensáveis para a saúde e que devem ser obtidos através da alimentação. Confira alguns deles e suas funções metabólicas:

 
  • Vitamina C: o alto teor de Vitamina C da pimenta calabresa torna o fruto um grande amigo do sistema imune e da saúde da pele.
  • Vitamina B6: a pimenta calabresa é rica em vitamina B6 assim como outras vitaminas do complexo B, a piridoxina atua no metabolismo energético e participada da produção de serotonina.
  • Vitamina K: A vitamina K presente na pimenta calabresa é indispensável para o processo de coagulação e para a saúde dos rins e ossos.
  • Cobre: necessário para o corpo apenas em pequena quantidades, o mineral tem ação antioxidante e também promove a saúde óssea e do sistema nervoso.
  • Potássio: Desempenha uma série de funções no corpo, entre elas o balanço e distribuição de água, controle da pressão arterial e o relaxamento muscular.

Benefício da Pimenta Calabresa Para Combater o Câncer: A pimenta calabresa atua na prevenção do câncer de próstata, de ovários e de mama, entre outros. Cientistas já sabem que existem determinados mecanismos que podem induzir as células tumorais a se ?suicidarem? através da programação bioquímica de alguns processos moleculares.

Benefício da Pimenta Calabresa Para Articulações do Corpo: Quando consumida diariamente, a pimenta calabresa pode aliviar as dores provenientes da artrite e da artrose, bem como de outras dores crônicas.

Benefício da Pimenta Calabresa Para Saúde dos Olhos: Luteína também presente na couve e no espinafre, é mais abundante nas pimentas verdes que são adicionadas a pimenta calabresa a partir da desidratação e flocagem das pimenta calabresa . Seu consumo está associado à saúde dos olhos.

Benefício da Pimenta Calabresa Para Previne Doenças Cardíacas: Estudos desenvolvidos em países com grande consumo de pimenta calabresa têm demonstrado que pessoas habituadas a consumir o fruto diariamente apresentam uma incidência menor de doenças relacionadas à coagulação do sangue. Esse efeito, combinado com a ação da capsaicina sobre as inflamações, a circulação e os níveis de colesterol, tornam a pimenta calabresa uma boa adição para a dieta de quem está preocupado com a saúde do coração.

 

Benefício da Pimenta Calabresa Para Melhorar o Humor: Na próxima vez que estiver de mau humor ou muito estressado, experimente trocar o doce por um pouco de pimenta calabresa. Além de ser menos calórico, o fruto ainda estimula a produção de serotonina no cérebrO.
E já se sabe que níveis muito baixos do neurotransmissor estão associados à depressão e também a uma maior vontade de comer alimentos pouco saudáveis, como carboidratosrefinados e frituras.

Opinião dos consumidores
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