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PIMENTA CAIENA MOIDA ( kg )

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ropriedades e benefícios da Pimenta caiena

Todas as pimentas do gênero Capsicum contêm capsaicina, um composto químico responsável pelo sabor ardido destes frutos. Quanto mais ardida a pimenta, mais capsaicina ela contêm e maiores benefícios teremos do seu consumo. Leia mais aqui sobre os efeitos benéficos da capsaicina.

As propriedades curativas das pimentas do gênero Capsicum, como é a pimenta caiena, são:

* analgésica

* energética

* expectorante

* digestiva

* antioxidante

* vasodilatadora

Mas, estudos diversos demonstram que o consumo de pimenta também tem muitos benefícios para a saúde cardiovascular e a redução docolesterol em até 45% e, consequentemente, a redução do risco de doenças coronarianas ou aterosclerose. Estas conclusões são da nutricionista Márcia Keller Alves,da PUC-RS que pesquisa os benefícios das pimentas do gênero Casicum há anos. Neste trabalho diz a pesquisadora que

?a capsaicina da pimenta tem um poder antioxidante 2x maior do que o ácido ascórbico. A atividade antioxidante da pimenta combate a produção excessiva de radicais livres e, consequentemente, evita a oxidação do LDL-c diminuindo, assim, o risco de doenças cardiovasculares mais graves. No entanto, a capsaicina também parece estimular a produção de óxido nítrico no endotélio, o qual promove um relaxamento das artérias e facilita o fluxo sanguíneo?.

O efeito termogênico das pimentas do gênero Capsicum está bem detalhada aqui.

Por outro lado as pimentas são muito nutritivas, ricas em vitamina A, C, várias do complexo B (niacina, tiamina e riboflavina) e os minerais ferro e cálcio, dentre outros que se apresentam em menores quantidades. O potencial antioxidante das pimentas vermelhas é bem maior do que o das pimentas verdes e estas contêm um elevado teor de bioflavonóides muito adequados ao tratamento preventivo de algumas formas de câncer, especialmente o de próstata. Leia mais aqui. É muito interessante.

O uso de pimenta é consagrado para casos de:

Dor de dente

Um cotonete embebido em uma solução de água morna e pimenta caiena.

setaLeia mais: DOR DE DENTE: 10 REMÉDIOS NATURAIS

Diurético

Para facilitar a eliminação de toxinas através da expulsão de fluidos, e para estimular a atividade intestinal, a fim de facilitar a limpeza digestiva.

Estimulante do metabolismo

Em dieta de emagrecimento para perder peso pois as pimentas são altamente termogênicas.

Regeneração dos tecidos do estômago

Misturada aos alimentos ou como aperitivo

Tosse, amigdalite e dor de garganta

Misturada com melado

 

Desintoxicante e depurativa

Como tempero, pura ou em chá

Aliviar a dor nas costas, dores reumáticas ou muscular aguda

Em pomadas, emplastros ou cremes para massagem

Infarto

Um colheradinha de pimenta caiena em pó em um copo de água, a cada meia hora (leia mais aqui)

 

 

Como usar a Pimenta Caiena

A pimenta caiena pode ser usada diariamente para temperar a comida, em forma de cápsulas ou na forma de chá.

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