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ALFAROBA PO 100g

R$ 4,00
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O pó de alfarroba tem aspecto e sabor muito semelhante ao pó de cacau, sendo naturalmente doce e usado como uma alternativa ao chocolate. A alfarroba pode substituir o cacau no preparo de qualquer receita.
Cem gramas de alfarroba em pó contêm 220 calorias. A alfarroba é rica em vitaminas do complexo B, como riboflavina, piridoxina e folato, e sais minerais como cálcio, potássio, magnésio, ferro e manganês. Ela contém 90% de carboidratos, 5% de proteínas e 1% de gordura. Além disso, a alfarroba é rica em fibras (40 gramas em 100 gramas) e taninos solúveis, que ajudam a eliminar toxinas e normalizar o trânsito intestinal.

Como usar

A alfarroba é um alimento que pode ser usado por todos, incluindo diabéticos. A farinha ou pó de alfarroba é semelhante ao pó de cacau, e pode ser usada para fazer um leite 'achocolatado' frio ou quente. O pó de alfarroba pode ser combinado com diferentes farinhas e outros ingredientes no preparo de pães, biscoitos, bolos e uma infinidade de receitas. Uma versão mais fina da farinha de alfarroba é usada para confecções, como barras de chocolate e bombons. Só não convém exagerar, coma com moderação.

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